シャンパーニュの線

2012年2月 8日 (水)

シャンパーニュの線の太さ

シャンパーニュの線の太さ
シャンパーニュがお祝いの席で愉しまれる最大の理由は、「繊細」、「エレガント」ではないでしょうか?
繊細やエレガントはシャンパーニュならではのものがあります。それは、シャンパーニュの線が細いと繊細、太いと骨格感のあるがっちりとしたタイプ。ワインで言う「ボディ」のようなものです。ただし、ワインの場合、

シャルドネが多いシャンパーニュは、線は細いので、シャンパン・フルートと呼ばれるグラスで楽しむと良いでしょう。

また、ピノ・ノワールが多いシャンパーニュは、線が太いことが多いので、赤ワイン用のグラスで楽しめることもあります。

線の細いシャンパーニュ
アンリオ
テタンジェ

線の太いシャンパーニュ
ヴーヴ・クリコ・イエローラベル
ガティノワ


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