NM/ネゴシアン・マニプランとは
シャンパーニュの業態はいくつかあります。
ワインラベルに書いてある[NM]や[CM]などがそれにあたります。
例えば
【KRUG、NM225-001】
「KRUG」のつぎにくる「NM」の部分です！
NMとは
NMは、ネゴシアン・マニピュラン（Negociant Manipulant）のこと
Negociant Manipulantとは
Negociant Manipulant（ネゴシアン・マニピュラン）とは、シャンパーニュメーカーで自社畑のほかに葡萄の買い付けまで行う業態です。
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[フランスワイン] ゴッセ セレブリス 98 750ml
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